Brownies alle proteine di Canapa

Ingredienti

• 65g di Cioccolato Fondente
• 20g di Cioccolato Bianco
• 140g di Zucchero di Canna
• 100g di burro
• 75g Proteine di Canapa in Polvere
• 25g di farina
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 3 uova
• 1 cucchiaio di Estratto di Vaniglia
• 20g di Cacao in polvere
• 5 cucchiai di panna fresca

Avrai anche bisogno di:

• Carta oleata
• Teglia

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
2. Sciogli il cioccolato e il burro in una ciotola a bagnomaria.
3. Una volta sciolto, lascia raffreddare.
4. Metti un foglio di carta oleata sul fondo della teglia.
5. Sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
6. Aggiungi gradualmente il mix di cioccolato alle uova e allo zucchero.
7. Mescola delicatamente tracciando un 8 per incorporare gli ingredienti, facendo attenzione a non formare bolle d’aria.
8. Setaccia gli ingredienti secchi sul composto di cioccolato e uova in 3 passaggi e ripeti il processo di miscelazione delicata degli ingredienti.
9. Aggiungi la panna fresca.
10. Versa il composto nella teglia e inforna per 25 minuti.
11. Lascialo raffreddare completamente e poi mettilo in frigorifero.
12. Taglia il numero di porzioni desiderate.